植物饮料分类

植物 ( 类)饮料是指以植物或植物提取物为原料，添加或不添加其他食品原辅料和 ( 或)食品添加剂，经加工或发酵制成的液体饮料。

植物饮品

以植物或植物提取物为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工或发酵制成的液体饮料。

植物提取物

植物（包括可食的根、茎、叶、花、果、种子）的水提取液或其浓缩液、粉。

植物饮料分类

（1）可可饮料

以可可豆、可可粉为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的饮料。

（2）谷物类饮料

以谷物为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的饮料。

（3）草本饮料/本草饮料

以国家允许使用的植物（包括可食的根、茎、叶、花、果、种子）或其提取物的一种或几种为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的饮料，如凉茶、花卉饮料等。

（4）食用菌饮料

以食用菌和（或）食用菌子实体的浸取液或浸取液制品为原料，或以食用菌的发酵液为原料，添加或不添加食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的饮料。

（5）藻类饮料

以藻类为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的饮料，如螺旋藻饮料。

（6）其他植物饮料

（1）～（5）之外的植物饮料

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